Malzemeler
mantar
250 g
Domuz göbeği
250 g
Takviyeler Toz biber, MSG, yeşil soğan, sarımsak, yeşil soğan, mate sosu
Mantar eti sosu nasıl yapılır 1 Yeşil soğan mate sosuna uygun miktarda su ekleyin
2 doğranmış domuz göbeği
3 Mantarları yıkayın ve sıkın, parçalara ayırın.
4 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
6 Küp et ekleyin, güzel kokulu karıştırın
7 Biber ekleyin ve karıştırmaya devam edin
8 Mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin
9 Sosu ekleyin, çok kuruysa daha fazla su ekleyin, bir süre pişirin, mantarları pişirin, su buharlaştıktan sonra tencerede sadece et sosu kalır ve yağ da çökelir.
10 kase yemeye hazır
-
- Lahana ile karıştırılmış dana eti
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Soğuk Tavuk Gizzards
-
- risotto
-
- Çıtır Patates Püresi
-
- Soslu Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Rendelenmiş Lahana ve Mercimek
-
- Pastırma kızarmış pilav
-
- Kıymalı Salatalık Böreği
-
- Ballı limon turşusu taze sebze
-
- Yeşil gökyüzü ayçiçeği haşlanmış yağsız et çorbası
-
- Kızarmış kereviz yosunu
