g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Bracken

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, et, kırmızı biber, sarımsak fidanı

Bracken ile domuz eti nasıl kızartılır 1 Bracken derisindeki tüyleri kaynar suyla haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın ve dilimlere ayırın

2 Yağ karterinde ısıtın

3 Et dilimlerini dökün ve kavurun

4 Et dilimlerinin rengi değişince yeşil biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın

5 Bracken'i dökün

6 Biraz tuz serpin

7 Bracken kırılıncaya kadar kızartın

8 Sarımsak fidelerini serpin, birkaç kez karıştırarak kızartın, ardından

Köri yengeç tozu

Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri

Sıcak ve ekşi yosun

Kelp Kemik Çorbası

Bezelye ile Kızarmış Sosis

Sığır eti tofu

Mantar Et Sosu

Kereviz Kızarmış Domuz Eti

Lahana ile karıştırılmış dana eti

Tatlı ve ekşi balık

Soğuk Tavuk Gizzards

risotto