Malzemeler
Çiçek midye
1200 g
Takviyeler, orta yağlı soya sosu 10ml pişirme şarabı 10ml kurutulmuş kırmızı biber 8g arpacık soğanı 10g zencefil 5g biber 3g sarımsak 8g nişasta 5ml
İstiridye nasıl karıştırılır 1 İstiridyeleri 2 saatten fazla hafif tuzlu suda bekletin ve kumu tükürmelerine izin verin (hafif tuzlu su, en iyisi yaklaşık 20 derecede ılık su kullanmaktır).
2 Kurutulmuş biberi dilimler halinde, sarımsağı dilimler halinde, zencefili rendelenmiş arpacık soğanı ve arpacık soğanı bölümler halinde kesin.
3 Tencerede suyu kaynatın ve istiridyeleri kaynar suya koyun, istiridye ağızlarını kaynar suda açacaktır. (İstiridyeler suda çok uzun süre bırakılmamalı, aksi takdirde etler eskimiş ve tatsız hale gelecektir.Bu yüzden ağzı açın ve çıkarın. Bu çamurun bir kısmını çıkarmak içindir. Kum. İstiridye yeterince temiz ıslatılırsa, bu adım atlanabilir) ve ardından suyla durulayın.
4 Bir tencereye yağı dökün,% 60 ateşte ısıtın, kokulu olana kadar biber, zencefil ve sarımsak ekleyin.
5 Kuru biberi ekleyin ve soteleyin.
6 İstiridyeleri yüksek ateşin üzerine dökün ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Hafif soya sosunu dökün.
9 Bu sırada, istiridye ağızlarını açtı, doğru miktarda su nişastası dökün.
10 İstiridyelerin lezzetli olması için 1-2 dakika yüksek ateşte kızartmaya devam edin, servis yapmadan önce yeşil soğanı ekleyin.
-
- Renkli biberli taze tarak
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Domatesli Haşlanmış Uzun Liyu
-
- Domuz İpi Tost
-
- Sarımsaklı Tatlı Bezelye
-
- 50 gram beş çekirdek ve Baiguo ay kekleri
-
- Hong Kong Usulü Tost
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Çilek Reçeli Yemek Paketi
-
- Izgara pirzola
-
- Erişte balık kızarmış yumurta
-
- Ev pişmiş domuz kaburga
