Düşük glütenli un
120 g
süt tozu
30 g
Aksesuarlar 10 gr tereyağı, 1 yumurta, 30 gr pudra şekeri Alabang süt kokusu uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması. 2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve bir spatula ile iyice karıştırılır. 3 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Düşük toz ve süt tozunu karıştırın, muhallebi içine eleyin. 5 Eşit olarak karıştırın ve bir hamur oluşturun, 10 dakika dinlendirin. 4 mm kalınlığında dikdörtgen dilimler halinde açın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin. 6 Keskin bir bıçak kullanarak ince dilimler halinde kesin, birkaç kez döndürün ve kıvırdıktan sonra fırın tepsisine koyun.Fırın tepsisi yağlanmadan yapışkan değildir. Ayrılmış yumurta sıvısı ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 170 derece, 25-30 dakika, yüzey altındır.