Zengin Hünnap Cevizli Kek - Yemeği
Hünnabı yıkayın ve çukuru makasla çıkarın.
Soya sütü makinesi, hünnap etini hünnap sütüne dönüştürmek için pirinç gevreği işlevini kullanın.
Ardından hurma sütü sabırla pişirmek için yapışmaz bir tava kullanın.İşlem sırasında 150 gram maltoz ekleyin, hurma incelmeye başlayacaktır.Kaynadıktan sonra sıçrayacaktır.Güvenliğinize dikkat ettiğinizden emin olun.Kapağını kapatın ve 15 dakika sonra sakinleşecektir.
Hünnap sütü sakinleşince 20 gram nişasta ve 45 gram su ile karıştırılmış su nişastası ve ardından 25 gram tereyağı ilave edin.
İşlem boyunca orta ateşte karıştırın, karışım yaklaşık 30 dakika boyunca topaklanacak ve ısıyı kademeli olarak orta ve küçük ateşe indirgeyecektir.
Karışım hünnaplar halinde ezildiğinde 150 gram kavrulmuş çekirdekleri dökün, karıştırın ve şekerle yapıştırın.
Tencereden şekil verin, soğuduktan sonra parçalara ayırın ve mükemmel şekilde bitirin.
Bu şeker parçasının orijinal tadı vardır ve eklenen maltoz şeker ile değiştirilemez veya indirgenemez Maltoz tatlı değildir ve tüm tatlılık hünnabın kendisinden gelir.
