Çiğ armutların kabuğu ve suyu
Armut suyunu en az 2 kez ince olana ve kalıntı bırakmayana kadar süzün.
Tencereye 150-200 gr armut suyu dökün ve maltoz ile kaya şekerini birlikte dökün.
Ateşi kaynatın, limuzin yağsız
Şurubu kaynatmak için ısıyı azaltın, tavaya yapışmasını önlemek için süre boyunca daha fazla karıştırın.
Şurup 130-140 dereceye kadar kaynatıldığında veya soğuk suya damlatıldığında hızla katılaşır.Ateşi bırakın ve büyük baloncuklar kaybolana kadar birkaç kez daha karıştırın
Hızlı bir şekilde kalıba dökün, aşırı doldurmamaya dikkat edin
15 dakika sonra kalıptan çıkarma
Yemeye başladı!