g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Mushu Eti - Yemeği

"Mushu eti aslında kokulu et veya osmanthus eti olmalıdır. , yani tatlı kokulu osmanthus, bu yemeğin adını tatlı kokulu osmanthus'a benzeyen kızarmış yumurta çiçeğinden almıştır. Yumurta ve et anlamına gelir. Ağızdaki değişim nedeniyle mu xi mu xu haline geldi. Ayrıca insanlar tarafından icat edildi ve "muxu eti" doğdu. Muxu eti tipik bir kuzey yemeği. Tadı lezzetlidir, tadı zengindir ve beslenmeleri dengelidir ki bu genellikle aile masasında görünmelidir. " Malzemeler

domuz fileto 200 g

Aksesuarlar

Mantar (Islatılmış) 100 gram
sarı çiçek (Islatılmış) 100 gram
Yumurta 2 parça
zencefil 5 gram
salatalık 150 gram
havuç 100 gram
istiridye sosu 5 gram
soya sosu 10 gram
Soya sosu 3 gram
Tavuklu erişte 1 g
şeker 1 g
Susam yağı 3 gram
biber 1 g
Su nişastası 5 gram
Arpacık soğanı 5 gram
Sarımsak 5 gram

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bonfile dilimleyin, 0,5 gr tuz, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr yumurta akı, 10 gr mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin.
2 Salatalığı yıkayın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin, turpları soyun ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin, mantarı kabarcıklarla yıkayın ve daha sonra kullanmak için durulayın, daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın. Yeşil soğanı ve zencefili küçük eşkenar dörtgenler halinde kesin ve kullanmak için sarımsakları dilimleyin.
3 Tencereye yağ ekleyin ve ateşin% 50'si kadar ısıtın Marine edilmiş bonfile pürüzsüz ve piştikten sonra dökün Tencereye su ekleyin ve suyu kaynatın, mantarı tencereye koyun, havuç ve salatalığı kaynatın ve dökün.
Tencereye 4 yağ ekleyin, çırpılmış yumurtaları önceden ekleyin ve tencere ısınana kadar kızartın.
Alt yağı tavaya ekleyin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ana ve yardımcı malzemeleri ekleyin, baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.