Hamuru hızlı bir şekilde yoğurmak için ekmek makinesini nasıl kullanacağınızı kaydedin - Yemeği
Hamurun kuru malzemelerini tartın ve ekmek makinesinin iç kovasına koyun (mayanın tuz ve şekerden ayrılması gerektiğine dikkat edin. Prensip olarak, tuzu ve şekeri doğrudan maya üzerine serpiştirmediğiniz sürece önemli değildir) Ardından ıslak malzeme ekleyin. Not: Önce ıslak malzemeleri de kullanabilirsiniz
Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın Bu eylem, esas olarak ekmek makinesi karıştırıldıktan sonra unun etrafta uçuşmasını önlemek içindir. Burayı görünce, küçük arkadaş mırıldanıyor olabilir, uçamaz Evet, genel yoğurma işlevini kullanırsanız kesinlikle uçmaz. Ekmek yapıcının yoğurma işlevinin hızı ilk başta görece yavaştır. Ama kim bizi sabırsız kılıyor? Elbette birkaç saniye ve birkaç dakika için eski olanı seçeceğim Ardından karıştırmaya başlamak için iMix düğmesini açın (Bu programa sahip değilseniz, büyük olasılıkla yemek çubuğu karıştırma adımını atlayabilir ve başlamak için ekmek yapımcısının hamur karıştırma programını seçebilirsiniz)
Bu program varsayılan olarak 20 dakikadır. Makine çalışmaya devam ettikçe hamur yavaş yavaş bir hamur oluşturacak ve artık ekmek kovasına yapışmayacaktır.Hamuru açıp kontrol ederseniz, hamurun nispeten kaba ve kalın filmi çekebileceğini göreceksiniz (resmi unuttunuz) ...) Bu sefer 8-10 dakika geçti
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve ekmek makinesini çalıştırmaya devam edin
Tereyağı yavaş yavaş emildiğinde ve hamur daha pürüzsüz hale geldikçe, küçük bir parça erişte çıkarın ve glüteni kontrol etmek için yavaşça açın.
Yapılacak ekmeğe göre yoğurmaya devam edip etmeyeceğinizi seçin
