Marullu kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Domuzu iyice yıkayın ve nemi kontrol edin.
2. Eti dilimler halinde kesin ve 20 dakika tuz, fasulye ezmesi ve su nişastası ile marine edin.
3. Marulu soyun, temizleyin, elmas şeklinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
4. Çeşnileri hazırlayın ve mantarı önceden ıslatın. Biberleri elmas şeklinde kesin ve bir kenara koyun.
5. Yağı tavaya koyun ve 9 kat ısıtın.
6. Et dilimlerini hızla ekleyin, karıştırın ve bir tabakta servis edin.
7. Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun ve kuru biber, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.
8. Mantar, renkli biber ve yeşil biberi arka arkaya ekleyin.
9. Marul ve domuz dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun, ardından tuz, MSG ekleyin ve ocağı kapatın, ardından tavaya koyun.
10. Masaya rengarenk bir yemek servis edilebilir ve yavaşça tadı çıkarılabilir!
