1 Soğuk su ve erişte ile 30 dakika uyanın ve deniz salatalıklarını doğrayın.
2 Yumurtaları yarı pişene kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve doğrayın.
3 taraftan uyanın, hamur sarmalayıcılarını açın ve son olarak pırasa ve baharatları koyun.
4 Pırasa suya konur, bu yüzden bir an önce paketleyin.
5 Suyu kaynatın, köfteleri tencereye koyun, içleri şiştiğinde içilebilir, hamur tatlısı çorbası ile servis edilir, "orjinal çorba orjinal yemek olur", isterseniz deneyebilirsiniz!