Sakura Vitray Şekerli Bisküvi-ACA ATO-E38HC Dikey Fırın Tarifi - Yemeği
Kiraz çiçeği şeklindeki bisküviler ve renkli sert şekerlerin birleşimi havayı çok tatlı hale getirir. Güneşte, o şeker parçasında, önünüzde renkli ve mutlu bir ruh hali var. 49 adet cam şekerli bisküvi ve 72 adet küçük yuvarlak kek bulunmaktadır. Tuzsuz tereyağı 100 gram Toz şeker 45 gram Bütün yumurta sıvısı 52 gram Kek unu 265 gram Mısır nişastası 30 g Renkli sert şeker 48 gram
Aşama 1
Kek ununu (düşük glütenli un) eleyin ve bir kenara koyun; üç fırın tepsisi hazırlayın, yerleşik fırın tepsisine silikon yağlı kağıt koyun ve diğer iki yapışmaz kare fırın tepsisini koyun.
Adım 2
Renkli meyve sert şekerini dikkatlice küçük parçalara kesin ve bir kenara koyun.
Aşama 3
1 yumurta, yumurtanın sıvısını kırmak için parçalayın.
4. adım
Tuzsuz tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın.
Adım 5
Tüm pudra şekerini yumuşatılmış tereyağına ekleyin.
6. Adım
Kuru pudra kalmayıncaya kadar pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağını birkaç kez karıştırmak için silikon bir spatula kullanın.
7. Adım
İlk vitesi geçmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
8. Adım
Tereyağı beyaza döndüğünde yumurta sıvısını birkaç kez azar azar ekliyorum; 3 veya 4 kez ekliyorum, her seferinde yumurta sıvısı tamamen tereyağına entegre olana kadar çırpmalıyım ve ardından başka bir yumurta sıvısı ekliyorum.
9. Adım
Tüm yumurta karışımı eklendikten sonra, çırpılmış tereyağı ezmesi hassas ve parlak olur ve ardından tüm kek unu (düşük glütenli un) çırpılmış tereyağı ezmesine dökülür.
10. adım
Silikon bir spatula kullanarak kek ununu (düşük glütenli un) ve tereyağı hamurunu kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde kesip karıştırın ve bir hamur oluşturacak şekilde hafifçe yoğurun.
11. adım
Fırını önceden ısıtın, düğmeyi çevirin, "yukarı ve aşağı ısıtma + sıcak hava" işlevini seçin, 160 derece yukarı ve aşağı ısıtın, pişirme süresini geçici olarak 20 dakikaya ayarlayın, PRE'yi görüntüleyin ve ön ısıtmaya başlayın.
Adım 1/2
Biraz daha kalın bir taze tutma torbası alın, hamuru taze saklama torbasına koyun, hamuru açmak için bir oklava kullanın, yaklaşık 0,2 cm kalınlığında ince bir tabaka açın ve ardından taze saklama torbasını yanlardan ve alttan kesin. .
13. adım
Deseni kesmek için kiraz çiçeği şeklindeki bir bisküvi kalıbını ve küçük bir yuvarlak bisküvi kalıbını birleştirin; küçük yuvarlak parçaları saklayın ve kalan hamuru açma ve deseni küçük bir yuvarlak bisküvi kalıbı ile basma adımlarını tekrarlayın.
14. adım
Bisküvileri, aralarında biraz mesafe bırakarak dikkatlice fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 15
Küçük bir kaşıkla doğranmış sert şekeri bisküvinin oyuk kısmına koyun.
16. adım
Fırın tepsisi, üçüncü seviye, "yukarı ve aşağı ateş + sıcak hava" fonksiyonu, yukarı ve aşağı ateş 160 derece ile birlikte fırına koyun, pişirme süresi geçici olarak 20 dakikaya ayarlanır, gerçek pişirme süresi 15, 16 dakikadır.
17. Adım
Aynı şekilde yapılan başka bir tabak da fırına koyun, üçüncü kat, "yukarı aşağı ateş + sıcak hava" fonksiyonu, yukarı ve aşağı ateş 160 derece, fiili pişirme süresi 15 dakikadır.
Adım 18
Bisküvileri pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve tamamen soğuduktan sonra saklamak üzere ağzı kapalı bir kavanoza koyun.
Adım 19
Bisküvinin içi boş kısmındaki küçük yuvarlak dilimler ve kalan hamur israf edilmez ve küçük yuvarlak dilimler küçük yuvarlak bir bisküvi kalıbı ile basılır ve aynı adımlar pişirme, soğutma ve saklama için kullanılır.
20.Adım
Tamamlanmış ürün
21. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 22
Tamamlanmış ürün
Adım 23
E38HC fırın, çok beğendim ve pişirme ve renklendirmeden memnunum. Kare görünümlü ve içi boşluğu olan dikey elektronik bir fırındır.İçi boş şifon keklerin pişirilmesi için de çok uygundur.Üst tüpe çok yaklaşma konusunda endişelenmenize gerek yoktur, sıcaklığı düşürmeniz ve pişirme süresini uzatmanız gerekir; dahili soba lambası İstenildiği zaman açılabilir, bu nedenle gıdanın pişme durumunu gözlemlemek uygundur.
Adım 24
Tek parmakla sıcaklığı, zamanı ayarlayabilir ve fonksiyonları seçebilir; üst ve alt boruların sıcaklığını ayrı ayrı kontrol edebilir, üst ve alt yangınlar ayrı ayrı ayarlanabilir ve aralarındaki sıcaklık farkı 30 derece; fonksiyon 6 + 1, fermantasyon, üst ateş, alt ateş, yukarı ve aşağı Ateşte kavurma, sıcak hava döndürme (bütün tavuğu döner çatalla kızartmak için uygundur), sıcak hava.
Adım 25
Arkadaki sıcak hava sirkülasyon sistemi, pişirme işlemi sırasında ısı akışının her köşeye nüfuz etmesini sağlar. Yiyecekleri pişirirken, bisküvi ve puf gibi renk daha tekdüzedir, rengi çok düzgün ve güzeldir. Sıcak hava ile pişirme, eğer sıcaklık 60 derecenin altına ayarlanırsa soğuk hava modudur.Güneyde nem oranı yüksek yerlerde kurutmak için makaron yapmak çok uygun olmalıdır.
Adım 26
Yapışmaz iç tank, temizlenmesi kolay; ızgaranın 5 katmanı var, çift bisküvi pişirmeniz gerekiyorsa, aynı zamanda çok kullanışlıdır; M şeklindeki paslanmaz çelik ısıtma tüplerinin üst ve alt setleri, sıcaklık nispeten sabittir ve pişirme rengi de harika.
Adım 27
Bu, tatmin edici bir ısı korumasına sahip çift katmanlı bir cam kapıdır.Kapı kolu haşlanmaya karşı korumalıdır.İçerideki cam kapı sökülebilir, bu da çok uygundur. Kapı kolu, pişirme işlemi sırasında istediğiniz zaman ellerinizi yakmadan fırın kapağını tutup açın. Cam kapının üç açılma açısı vardır, tamamen açık, yaklaşık 30 derece ve yaklaşık 15 derece, yiyecek koymak veya gözlemlemek için herhangi bir zamanda açılmaya elverişlidir.
Adım 28
RoHS işareti, bu standardın amacı, elektronik ürünlerde kurşun ve cıva gibi altı maddeyi ortadan kaldırmaktır ve% 1'i geçmeyen kurşun içeriğine odaklanır.
