Malzemeler
Ördek kanı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, tavuk özü, tavuk
Ördek kanı çorbası uygulaması 1 Bir kase ördek kanı,
2 Temiz suyu kaynatın, ördek kanı ekleyin.
3 Ördek kanı pişene kadar haşlayın,
4 Suyu durulayın, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
5 Dilim ördek kanı, kıyılmış zencefil ve sarımsak.
6 Zencefil ve sarımsağı yağ ile bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından suyu veya et suyunu dökün.
7 Kaynattıktan sonra ördek kanı dökün.
8 Biraz tuz ekleyin,
9 Biraz pişirin,
10 Tazelemek için tavuk özü ekleyin,
11 Kaynatın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
-
- Sıcak Alabaşlar
-
- Köri dana pilav kasesi
-
- Orleans Tavuk Köftesi
-
- Kereviz Tatlı Patates
-
- Patatesli Muffin
-
- Yeşil biberli yumurta
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Tavuk kanatlarında haşlanmış havuç ve patates
-
- Salamura Biber Sosis
-
- Kereviz ve patates kızartması
-
- Soğuk tofu parçaları
-
- Dana lapası
