un
150 g
kabak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah susam Kabaklı erişte nasıl kızartılır 1 Kabağı ince dilimler halinde kesin, buharda pişirin ve püre haline getirin 2 Unun içine dökün, biraz ılık su ekleyin 3 Bir grup kurun ve 15 dakika uyanın 4 Tavaya yağ sürün, kabak püresini dökün ve kreplere yayın. 5 Siyah susam serpin 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.