Şangay Yeşili
10 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Sebzeli yumurta çorbası uygulaması 1 Yumurta, sadece yaprakları bırakarak Şangay yeşillikleriyle yıkandı 2 Şangay yeşil yapraklarını doğrayın, sarımsakları doğrayın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun 3 Tencereye yeterince su ekleyin 4 Su kaynatıldıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve ardından yeşil sebze yapraklarını ekleyin. 5 Yumurta sıvısını dökün, çabucak karıştırın ve çırpın, tadına baharat ekleyin 6 kase