Kendine özgü kızarmış muz - Yemeği
"Dışı kavrulmuş ve içi yumuşak çıtır bir cilt, yumuşak etli aromalı tatlı muz ve kırmızı greyfurt suyundan ruj." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 200 g
- muz 3 adet
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- soya sosu 5 g
- Arpacık soğanı 2 parça
- zencefil 3 dilim
- Galeta unu 30 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kıymayı ince ince doğrayın.
-
2 Kıyılmış ete tuz, şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ekleyin ve bir yumurta akı ekleyin.
-
3 Zencefili dilimler halinde, yeşil soğanı dibine doğrayın, suyu karıştırdıktan sonra suyu et dolgusuna boşaltın ve iyice karıştırın.
-
4 Muzu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
-
5 Muzun ortasında bir çukur kazın.
-
6 Muzu etle doldurduktan sonra muz kabuğunu çıkarın.
-
7 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın.
-
8 Muz dilimlerini sırasıyla yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları ile sarın ve bir tabağa koyun.
-
9 Ateşleyin, tencereye sıvı yağ dökün, yağ ısındıktan sonra muz parçalarını tencereye koyun ve kızartın.
-
10 Altın muz parçalarını seçip tabağa koyun.
-
11 Greyfurtu 4 parçaya bölün.
-
Greyfurtu bardağa su ile koyun ve pişirme dairesi ile parçalayın.
-
13 Çırpılmış greyfurtu kavrulmuş muz dilimleri ile birlikte bir bardağa dökün, tadını çıkarabilirsiniz.
İpuçları
1. Muzlar kolay kırılmaması için önce kesilip soyulmalıdır. 2. Greyfurtun beyaz tendonlarını çıkarabilir, tatlı içmeyi seviyorsanız biraz bal veya başka tatlar ekleyebilirsiniz. Çift cilt süt
Sonraki
