# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Mor Tatlı Patates Yam Peynir Balosu - Yemeği
"" Amen'in önünde bir asma, Amen'in yeşil toprağı henüz filizlendi ve salyangoz o ağır kabuğu taşıyor, adım adım tırmanıyor ... Tırmanmamı bekleyin. Olgun "üzüm ye." Malzemeler
- Mor Tatlı Patates 1 parça
- tatlı patates 220 gram
- yoğunlaştırılmış süt 35 gram
- Peynir dilimleri 30 g
- Salata sosu 1 çorba kaşığı
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Mor patates kalın dilimler halinde kesin ve yam ile birlikte buharda pişirilir
-
2 Mor tatlı patatesi soyun ve sıcakken ezin, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Dolgu çok kuruysa, biraz süt ekleyebilirsiniz, dolgunun çok yumuşak olmaması gerekir, şekillendirmesi kolay değildir
-
4 Yamları soyun ve ezin, doğranmış peynir, salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın (30 gram patates püresini baharatsız bırakın)
-
520 gram yam püresi ve 20 gram mor patates püresi alın, ince şeritler halinde ovalayın ve ezin
-
Patates püresini mor patates püresinin üzerine koyun, düzleştirin ve oturtun
-
7 Bir sıyırıcı yardımıyla yuvarlayın
-
8 Salyangoz kabuğu şeklinde
-
9 Kalan iplik çamurunu ayrı ayrı alın ve kafasına sıkın, gözleri yapmak için iki siyah susam tohumu kullanın ve şekilde gösterildiği gibi salyangoz kabuğuna takın ve şekillendirin
-
10 Kalan mor patates püresi ve yam püresi 15 parçaya bölünür ve toplar halinde yoğurulur
-
11 Bir porsiyon mor tatlı patates püresini küçük bir kaseye alın
-
12 Yam püresini koyun
-
13 Contayı yavaşça sarın ve
-
14 Sırayla bitirdikten sonra, fırın tepsisine yağ sürün ve mor tatlı patates toplarını yağ ile fırın tepsisine koyun
-
15 fırında, 200 derece, yüzeyde sert kabuklar kalana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
-
16 Resimde gösterildiği gibi bir salkım şeklini çıkarın ve yeşil soğan ve yapraklarla süsleyin
-
17 kalın süt aroması
İpuçları
1: İki tür dolgu çok yumuşak ve şekillendirmesi zor olmamalıdır. Aldığım mor tatlı patates daha tatlıydı ve yoğunlaştırılmış süt ekledim, bu yüzden şeker eklenmedi. 2: Fırının sıcaklığı ve süresi kendi fırınınıza göre ayarlanabilir veya kızartma yöntemini kullanabilirsiniz. 3: Yeşil soğan yapraklarını parçalara ayırın ve kıvrılmış görünmesi için suda bekletin. Altın Hindistan Cevizi Topu
önceki
Kırmızı fasulye rulo ekmek
Sonraki
