g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu dana çörekler - Yemeği

Bonfile 200 gram havuç yarım faz gram gıda soğan yarım faz gram gıda yeşil soğan yarım kök faz gram gıda zencefil faz gram gıda yüksek glüten unu 300 gram maya 5 gram mısır yağı orta derecede pişirme şarabı orta hafif soya sosu orta yağ tüketimi orta beş baharat tozu orta Biber, tuz ve Pixian fasulyesi ezmesi

1. Mayayı una ekleyin

2. Yavaşça ılık su dökün ve topak haline getirin

3. Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.

4. Sığır eti, yeşil soğan, zencefil, havuç ve soğanı hazırlayın. (Hala fotoğrafı çekilmemiş 5 taze shiitake mantarı var.)

5. Sığır etine zencefil ekleyin ve birlikte doğrayın ve havuçları doğrayın.

6. Mantarları, taze soğanları halka ve soğanları doğrayın.

7. Yağı sıcak tavaya koyun ve yağı% 70 sıcaklığa ısıtın

8. Kıymayı ekleyin, nemi karıştırarak kızartın

9. Doğranmış tüm malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın

10. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, karabiber, beş baharat tozu, yağ tüketimi, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, eşit şekilde kızartın.

11. Doldurma hazır.

12. Şu anda hamur iki katına çıktı

13. Hamuru çıkarın ve kabarcıkları yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve 30 gramlık porsiyonlar halinde doğrayın.

14. Hamur haline getirin

15. Eti koyun

16. Sol el alt kısmı destekler, sağ başparmağı ve işaret parmağı kenarı sıkıştırır

17. Sağ eli sıkıştırırken sol elinizi çevirin (baş parmağınızı ortaya koyun, işaret parmağınızı kırışmak için bastırın, ağzınızı kapatın) çünkü bir kişinin fotoğraf çekmesi kolay değildir, bu yüzden çimdiklemenin tek yolu bu, haha!

18. Son olarak ağzınızı kapatın.

19. Her şey bittiğinde nemli bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.

20. Buharlı pişiricideki su kaynatılır, ızgaraya yağ sürülür ve hamur hamurun içine konularak 15 dakika buharda pişirilir. Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin (çekmeyi önlemek için)