Kurutulmuş Karides ve Deniz Tarağı Congee - Yemeği
6 kurutulmuş yumuşak kabuklu karides, tarak eti, doğru miktarda pirinç, 20 gram yiyecek, yer fıstığı, 10 tane yiyecek, rendelenmiş zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda
1. Pirinci 30 dakika bekletin.
2. Kurutulmuş karidesleri ve fıstıkları en az 30 dakika bekletin.
3. Kıyılmış zencefili hazırlayın, tarak etini temizleyin, biraz beyaz biberle marine edin ve hazırlamak için şarap pişirin.
4. Islatılmış pirinci, kurutulmuş karidesleri ve fıstıkları bir güveç kabına koyun.Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, pirinç lapası koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin, zencefil ve yuan kabuk etini ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Ardından ısıyı kapatın ve tarak etini iyice pişirmek için güveçte kalan ısıyı kullanın. (Karidesin başını çıkarıp karidesi ikiye böldüm, böylece karidesin tadı daha kolay olsun)
5. Biraz taze soğan ve lezzetli kuru karides ve deniz tarağı lapası ekleyin.
Polenta
önceki
Deniz mahsulü congee
Sonraki
