Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği
korunmuş yumurta 4 gram yiyecek, yağsız et, doğru miktarda pirinç, doğru miktarda yiyecek, yeşil soğan, doğru miktarda yiyecek, 5 dilim zencefil, tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda
1. Suyu kaynatın, önceden ıslatılmış pirinci ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kaynatmak için kısık ateşe çevirin
2. Başka bir tencereye soğuk su koyun, doğranmış domuz eti, iki dilim zencefil, biraz pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kullanmak için domuz etini çıkarın
3. Beyazlatılmış domuz etini pirinç lapasına koyun
4. Doğranmış yeşil soğanı, 3 dilim zencefili ekleyin ve 15 dakika pişirin
5. Korunan yumurtaları soyup yıkayın, bir kaseye koyun ve bir kaşıkla küçük parçalara bölün.
6. Korunmuş yumurtaları pirinç lapasına ekleyin
7. Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika pişirin
8. Susam yağı ekleyin ve tencereden çıkarabilirsiniz.
Darı tatlı patates lapası
önceki
