Haşlanmış koyun eti ile Cigan-büyük soğuk tonik - Yemeği
Bir gün büyük bir obur bana "Bayan Si'nin evinden kesilen kuzu eti yedin mi?" "Bayan Si kim?" "Chongming Adası'nda yerel bir zorba" "Nasıl satın alınır?" dedi. Sonra doğrudan sipariş vermekte tereddüt etmedim. Çok lezzetliydi, koyun eti kokuyordu, ne kadar zamandır Şangay'da koyun kokulu koyun eti yemedim! Çok lezzetli !! Sonra yerel zorba yanlış öğeyi gönderdi, istiyorum Cilan'a patlıcan verip birlikte kaynattı. Vay be ~ Cilan'ın çok lezzetli olduğunu ilk kez, unlu ve mumsu, narin bir kokusu ve çorbalı beyaz pirinçle servis edildi. En soğuk güneş şartlarında korkmayın. Kuzu bacağı 500 g Cilan 200 g sıvı yağ 2 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı çok yağlı 2 yemek kaşığı Sarı akide şekeri 30 g zencefil 1 büyük parça Yıldız anason 1 parça Tarçın 1 küçük kesim
Aşama 1
Kuzuları tencerede soğuk su altında haşlayın, suyu açtıktan sonra ocağı kapatın, kuzuları çalkalayıp süzün. Daha sonra kullanmak için dilimlenmiş zencefil
Adım 2
Tencereye yağı dökün, zencefil dilimlerini% 60 ısıdan sonra soteleyin ve süzülen kuzu etinin üzerine dökün.
Aşama 3
Pişen şarabı dökün ve birkaç kez karıştırın
4. adım
Çok fazla yağ ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Adım 5
Kuzu etini geçinceye kadar su ilave edilir, aynı anda sarı kaya şekeri, yıldız anason, tarçın ilave edilir, yüksek ateşte kaynatılır ve 1 saat kısık ateşte pişirilir.
6. Adım
Çin pirincinin köklerini kesin, soyun, durulayın, tencereye koyun ve pişirin.
7. Adım
Sonunda ateş suyu topladı. Suyu topladığında tuzluluğun tadına bak, zayıf olduğunu düşünüyorsan biraz tuz ekle. Sorun değil. Lezzetli ve koca bir kase pirinç sipariş ettim Hey, sebzeler sıcak ve hareket etmiyorlar. . Hahahaha Haşlanmış boynuz (tonik çorba)
Sonraki
