Kış Kavun İstiridye Çorbası - Yemeği
"Kış kavun jilet istiridye çorbası iyi bir besleyici etkiye sahiptir, jilet istiridyeleri tatlı, tuzlu ve soğuktur ve güzellik ve güzellikte rol oynayabilen besin değeri bakımından zengindir." Malzemeler
- Kış kavunu 500 g
- Jilet balığı 250 g
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Kış kavunu daha sonra kullanılmak üzere dilimlenir, jilet istiridye yıkanıp zımparalanır ve bir tencereye kaynar su konur ve 2-3 dakika kaynatılır, suyu süzüldükten sonra kenarlarında uygun olmayan kirler giderilir.
-
2 Tencereyi yıkayın ve yağ ile ısıtın, dilimlenmiş zencefili koyun ve ısıtın, ardından jilet istiridyelerini tencereye dökün ve yaklaşık 1-2 dakika (orta ateşte) kızartın ve yaklaşık 1 litre su dökün.
-
3 Suyu dibinde kabarcıklar görünene kadar ısıtın (kaynamayın), kesilmiş kış kavunu tencereye dökün, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın, tencereye başlamak için az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
4 Tencereye başladıktan sonra doğru miktarda biber ve doğranmış yeşil soğan serpilir ve nefis kış kavun çorbası tamamlanır.
İpuçları
Tıraş bıçağı istiridyeleri belirli bir miktar su ile satın alınır ve birkaç saat bekletilir.Kumu etkin bir şekilde çıkarmak için bir damla yemeklik yağ ekleyin. Kaynar suda kaynattıktan sonra, yemek için uygun olmayan kenarlarda bulunan kirleri temizleyin, aksi takdirde yemeğin tadını etkileyecektir. Baharatlı Karides
önceki
Haşlanmış karides
Sonraki
