g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar armut ezmesi - Yemeği

"Kızım yine öksürüyor. Öksürüğünü hafifletmesi için ona her zaman sonbahar armut merhemi yaptım. Etkisi fena değil. Bu sefer reçeteyi değiştirdim ve tadı daha tatlı hale getirmek için Luo Han Guo'yu ekledim. Her gün bir kaşık içmekte ısrar ediyorum, Akciğerler, öksürük giderici, lijin, tüm yıl boyunca gerekli! " Malzemeler

Uzun armut 6
kırmızı randevular 1 lot
zencefil 10 g
Sichuan Fritillaria 10 g
Luo Han Guo 1 parça

Aksesuarlar

kristal şeker 1 küçük avuç
bal 60 ml

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. Bu sefer uzun bir armut seçtim, yıkadım ve parçalara ayırdım.
Kesilmiş uzun armutları birkaç kez mutfak robotuna koyun, kırın ve yapışmaz bir tavaya dökün.
3 Zencefili ve armudu armutla birlikte dilimleyin.
4 Hepsi bittiğinde, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte kaynatın. Bu dönemde sık sık karıştırın.
5 Chuan Fritillaria dövülerek erişte haline getirildi.
6 Tencereye ekleyin ve birlikte pişirin.
7 Luo Han Guo'yu parçalayın ve tencereye ekleyin.
8 Kırmızı tarihler çekilir ve eklenir. Kurutulmuş hünnap dilimleri ise, en iyisi bunları doğrudan bir mutfak robotu ile kırıp armutla pişirmektir. Evde kurutulmuş hünnap dilimleri yok, çok tembelim ama sorun değil.
9 Yaklaşık yarım saat kaynatın ve sonra süzün. Soya sütü makinesindeki süzgeci süzmek için kullanıyorum. Bu adım sabır gerektirir. Süzmek birçok kez alır.
10 Bu süzülmüş çorbadır.
11 Çorbayı tekrar tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin ve koyulaşması için kaynatın.
12 Bu kaynatma işlemidir, karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun.
13 Nem giderek azalır.
14 Yapabileceğinizi düşündüğünüz kadar kaynatın. Sonra soğumaya bırakın, bal ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Şişelenmiş ve mühürlenmiştir.
16 Her sabah, gece ve akşam birer kaşık içip, direk içebilir veya su ilave edebilirsiniz.