250 gram domuz dolgusu, 80 gram Wujiang Fuling hardal yumru (doğranmış), yağ tüketimi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, beyaz biber, şeker, tavuk özü, susam yağı, yeşil soğan, zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında soğutun ( Baharat uygun, kendi damak tadıma göre ayarla, tuz eklemedim)
Su ve yağlı deri malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
Pasta malzemelerini karıştırın ve iyice karıştırın
Milföy hamur işi ortalama olarak 12 doza bölünür
Kurabiye yağ kabuğuna sarın ve hepsini sırayla sarın
Bir ajanı alın ve portu yukarı bakacak şekilde düz bir şekilde bastırın, oklava ortadan kurur ve dana dili şeklinde yuvarlanır, yukarıdan aşağıya doğru yavaşça yuvarlanır ve sırayla tüm hamurları yapın
Arayüz yukarı bakacak şekilde yuvarlanan hamuru düzleştirin, oklava kuru ve uzundur, yukarıdan aşağıya doğru yavaşça yuvarlayın ve sırayla tüm hamuru yapın
Yuvarlanan hamur yukarı bakar, parmaklarınızla hamurun ortasına bastırın, ardından düzleştirin ve bir daire şeklinde yuvarlayın
Eti sarın, patlamasını önlemek için ağzı sıkıca kapatın, ağzı aşağı sarın, düz bastırın
Damgamla örtün, benim gevrekim, fırın önceden 180 derece yukarı ve aşağı ısıtıldı
30 dakika 180 derecede pişirin
Çıktı!
Sui size * ^ o ^ * gösterir