g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Kek Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Süt

90 g

Pudra şekeri

20 g

Salata yağı

35 g

Düşük toz

88 g

Mısır unu

50 gram

yumurta sarısı

Yardımcı maddeler 6 yumurta akı, ince şeker 80 gr, kabartma tozu 3 gr

Gökkuşağı kek ruloları nasıl yapılır 1 Pişirme kabına süt, 20 gr pudra şekeri ve salata yağını ekleyin, ardından şeker eriyene kadar bir blender ile karıştırın

2 Sonra düşük un, mısır ununu ve yumurta sarısını ekleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. . . . .

3 Çırpılmış yumurta sarısı ezmesi resimdeki kadar pürüzsüz

4 Yumurta akını, 80 gr toz şeker ve kabartma tozunu başka bir pişirme kabına koyun. . . .

5 Yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli başlatın. . . . .

6 Çırpılmış yumurta akı kremasını ve yumurta sarısı hamurunu bir araya getirin ve bir "kek hamuru" haline getirin

7 Fırın tepsisine bir kat yağlanmış kağıt koyun ve bir kat salata yağı sürün (yapışma önleyici)

8 Küçük bir kek hamuru alın ve gıda boyasını ekleyin, iyice karıştırın ve salata yağı ile kaplı yağlı kağıt üzerine en sevdiğiniz deseni çizin. . . . . .

9 Sonra fırına koyun ve kullanıma almadan önce 1 dakika pişirin

10 Kek hamurunu, içinde pişmiş desen hamurunun bulunduğu fırın tepsisine eşit şekilde dökün

11 Kek hamurunun düz yüzeyini düz olana kadar kazıyın, nazikçe yapmayı ve alt kısmındaki desene zarar vermemeye çalışın, ardından fırına alın ve 170 derecede 10 dakika pişirin. . . . .

12 Soğuduktan sonra kekin desensiz tarafına krem şanti koyun. . . . . Sonra biraz bal fasulyesi ekleyin

13 Bal fasulyesini ve kremayı bir spatula ile karıştırmaya devam edin. . . . .

14 Ardından sarın ve yuvarlarken elle sıkıştırın. . . Haddeleme işlemi sırasında, orijinal yağlı kağıdı aynı anda çıkarın, uzun bir şerit halinde yuvarlayın, ardından başka bir temiz yağlı kağıda taşıyın, sarın ve buz üzerinde en az 1 saat buzdolabında (ayarlama için) saklayın. . . . . .