Malzemeler
Omurga
400 g
lâhana turşusu
200 g
Tel şehriye
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, eski soya sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda
Lahana turşulu haşlanmış erişte 1 Omurgayı kaynatın ve tencerede kızartın.
2 Hafif sarı olana kadar kızartın.
3 Soya sosu ve yıldız anasonu ekleyin, renk için karıştırın
4 Su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin
5 Lahana turşusunu yıkayın
6 Patates ununu yıkayın ve suya batırın
7 Lahana turşusunu ekleyin ve on dakika pişirin
8 Ardından şehriye ekleyin ve 15 dakika pişirin
9 Erişte olgunlaştığında uygun tuzu ekleyin, yüksek ateşte iki dakika pişirin ve
-
- patates kızartması
-
- Ispanak, fıstık, soğan ve kıyılmış kuzu eti
-
- Tavada Kızartılmış Üç Taze Bahar Bambu Çekimi
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Bawang Saksı Yelpazesi Kemik Çorbası
-
- İstiridye Soslu Lahana Çörekler
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Biberli patates yahnisi
-
- Tatlı ve ekşi renkli ipek
-
- Kırmızı yağlı sığır eti
-
- Yapışkan sarı şarlatan
-
- Bal küçük büküm
