yeşil biber
20 g
havuç
40 g
Patates
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, pirinç sirkesi Tatlı ve ekşi renkli ipek uygulaması 1 Patates ve havuçları soyup yıkayın ve yeşil biberleri yıkayın. 2 Havuç ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin. 3 Patatesleri dilimleyin ve soğuk suya daldırın. 4 Kıyılmış patatesleri bir tencerede haşlayın. 5 Havuçları bir tencerede haşlayın. 6 Havuç parçalarını ve patates parçalarını haşladıktan sonra soğuk suyla soğutun. 7 Soğutulduktan sonra havuç dilimleri ve patates parçaları suda kurutulur. 8 Kaseye şeker ve tuz ekleyin. 9 Pirinç sirkesini ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Bir tencereye havuç parçalarını, patates parçalarını ve yeşil biber parçalarını koyun. 11 Sosu dökün. 12 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.