Lahana ve et kalıntısı erişte turtası - Yemeği
1. Maya ılık suda çözülür ve beş dakika bekletilir.
2. Yavaşça maya ve ılık su ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Yüzeyi yağ ile fırçalayın, plastik sargı ile örtün ve büyüklüğünün 1,5 katı kadar sıcak bir yere koyun.
4. Hamuru yapmak için domuzun karnını yıkayın ve parçalara ayırın. Erişte yumuşatmak için önceden ıslatın. Lahanayı yıkayın ve suyu kontrol edin.
5. Tencereye yağı koyun, yağı kısık ateşte yavaşça kızartın ve kuru kızartın.
6. Lahanayı, et kalıntısını ve şehriye doğrayın.
7. Kıyılmış yeşil soğan ve zencefili koyun, üzerine tuz, beş baharatlı erişte, tavuk özü, soya sosu serpin ve uygun miktarda büyük yağ dökün.
8. Eşit şekilde karıştırın.
9. Erişteleri yaptıktan sonra iyice yoğurun ve çırpın ve küçük malzemeleri kesin.
10. Deriyi açın, dolguyu sarın, ağzı kapatın ve düz bir şekilde bastırın.
11. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı fırçalayın ve kek hamurunu koyun.
12. Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
13. Gerçekten yemek yemek istiyor musunuz?
14. Güzel kokulu ve lezzetlidir.
