1. Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın.
3. Yağı yapışmaz tavada ısıtın.
4. Doğranmış elmaları ekleyin ve bir dakika karıştırın.
5. Şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6. Son olarak, koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin ve hafif koyulaşana kadar pişirin.
7. Tostun dört kenarını kesin.
8. İnce dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın.
9. Her tarafına yumurta sıvısı sürün.
10. Tostun bir ucuna elma dolgusu koyun.
11. Çantayı ikiye katlayın ve çatal ile kenarına sıkıca bastırın, ardından yüzeyde üç bıçak yapmak için bir bıçak kullanın.
12. Yüzeye yumurta sıvısı sürün.
13. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 60 ateşte ısıtın.
14. Elmalı turtayı bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
15. Her iki tarafta da altın rengini alana kadar kızartın.
16. Bitmiş resim.