Ballı Elmalı Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburgaları yıkayıp beyaz biber ve tuzla turşu haline getirin.
Elmaları yıkayın, daha sonra kullanmak için soyun ve dilimleyin. Renk bozulması korkusu için elmayı tuzlu suya batırın. Tatlı ve ekşi bir tada sahip olan Fuji elmasını tercih edebilirsiniz.
Kaburgalar ince bir mısır nişastası tabakasıyla kaplanmıştır.
Bir tavaya koyun ve kızartın.
Altın rengine döndükten sonra kullanmak için çıkarın.
Fazla yağı tavadan boşaltın ve çok az bırakın. Kaya şekeri ve su ekleyin, kaya şekeri eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
Demlenmiş soya sosunu (hafif tuzlu soya sosu veya hafif soya sosunun yerine kullanabilirsiniz) ve balı ekleyin.
Kaynatın ve orta ateşte çevirin, kaburgaları ekleyin ve kızartın.
Kaburgaları yaklaşık 3 dakika haşlayın, elma dilimlerini ilave edin ve kızartmaya devam edin, kaburga ve elma dilimlerini şeker suyuyla eşit şekilde kaplayın.
Bal suyu orta ateşte yarıya kadar kurutulduktan sonra üzerine beyaz susam ekleyip eşit şekilde karıştırıp tencereden yiyebilirsiniz.
