Malzemeler
un
200 g
Balkabağı Püresi
50 gram
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda maya, biraz şeker
Altın kabuk katlama yöntemi 1 Kabağı soyun, küçük parçalar halinde kesin, mikrodalga fırına koyun ve püre haline getirilmiş balkabağına bastırın.
2 Kabak püresini, unu, şekeri, mayayı ve suyu bir hamur haline getirin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, küçük dozlara bölün ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
4 Üstüne ince bir tabaka yağ sürün. (Bu adıma dikkat edin, lotus yaprağı klipsini yağlamadan açmak zordur)
5 Yağlı hamuru kapatın.
6 Üzerinde desen yapmak için temiz bir tarak kullanın.
7 Parmaklarınızla küçük bir kuyruğu sıkıştırın ve bir lotus yaprağı klipsi embriyo hazır.
8 Tüm lotus yaprağı klipslerini birer birer yapın ve 15 dakika mayalanmaya bırakın.
9 Buharlı pişiriciyi koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Pastırmalı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Sarımsak Lahana
-
- Baharatlı Lahana
-
- Mürekkep balığı ile kızarmış kereviz
-
- Kızarmış mantar
-
- Buharda pişmiş levrek
-
- Yabanmersini Yam Püresi
-
- Lahana ve mantarlı tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Çin lahanası ile ızgara ahtapot
-
- Siyah mantarlı kızarmış tofu
-
- Mikrodalga Susam Soslu Patlıcan
-
- Kore Baharatlı Soslu Salatalık Böreği
