g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Sade un

175 g

Kepekli un

100 gram

yulaf ezmesi

25 g

Buğday taneleri

7 g

tuz

1 g

şeker

2 g

Maya

2 g

Ilık su

200 g

sıvı yağ

5 g

Aksesuarlar 7g fıstık çekirdekleri 7g kabak çekirdekleri 7g siyah susam tohumları 7g beyaz susam tohumları

Bıçağı yoğurmadan ekmek nasıl kesilir 1 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın

2 Biraz ılık su dökün ve hamur haline getirin, ardından yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığında 12 saat veya daha fazla boyutta fermantasyon

3 Doğrama tahtasına un serpin, hamuru çıkarın ve elle yavaşça gerin

4 Şekli gerin

5 Bir taraftan yukarı katlayın

6 Yüzeye uygun miktarda su sürün, siyah beyaz susam tohumlarına batırın ve 20 dakika bekletin.

7 küçük parçalar halinde kesin

8 Pişirme tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için fırına gönderin, boyutu ikiye katlayın ve 220 derecede 20 dakika pişirin ve yüzeyi renklenecektir.

9 Soğutmak için ızgaraya yerleştirin

Etli Jöle

Fuding Et Dilimleri

Yabanmersini Yam Şeritleri

Haşlanmış Yumurta Ekşi Erişte Çorbası

Peynirli Ton Balıklı Tost

Fasulye ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk

Fasulye ile Çırpılmış Yumurta

İstiridye Soslu Marul

Xiaoyu Mantou

İtme kek

Mantar ve Fasulye ile Çırpılmış Yumurta

Kremalı Hindistan Cevizli Karısı Pastası