Malzemeler
siyah pirinc
300 gram
Yapışkan pirinç
100 gram
Yumuşak beyaz şeker
40 gram
Yardımcı maddeler Kaya şekeri, bal, bitkisel yağ, su, kırmızı hurmalar, kurutulmuş lotus tohumları, kurutulmuş lotus yaprakları
Siyah pirinç kasesi nasıl yapılır 1 Siyah pirinç, yapışkan pirinç ve kurutulmuş lotus tohumlarını gece boyunca ıslatın. Kurutulmuş nilüfer yapraklarını bir saat önceden ıslatın.
2 Islatılmış pirinci yıkayın ve iyice karıştırın, yarım parmağınıza kadar su ekleyin ve bir tencerede buharda pişirin. Lotus tohumlarını ikiye bölün ve kaynar suda pişirin.
3 Pirinci sıcakken çıkarın, uygun miktarda bitkisel yağ, yumuşak şeker ve bal ile karıştırın.
4 Lotus yapraklarını dilimler halinde kesin.Pirinç ılık olduğunda, pirinç toplarını yaprakların üzerine koyun, kırmızı hurmalar ve lotus tohumları ile süsleyin ve bir sepet içinde beş dakika buharda pişirin.
-
- Kırmızı hurmalar ve longan haşlanmış yumurta
-
- İstiridye Soslu Ispanak
-
- Domuz İpi Çörek
-
- Vanilyalı Gevrek Toplar ve Yumurta Sarısı
-
- Tuzlu Kızarmış Tavuk Pirzola
-
- Kızarmış balık ve fasulye
-
- Hindistan Cevizli Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Ekmek kesmek için yoğurma bıçağı
-
- Kavrulmuş Fasulye
-
- Etli Jöle
-
- Fuding Et Dilimleri
