Malzemeler
Bel
100 gram
Bahar bambu çekimleri
150 g
Siyah mantar
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz eski sirke, 10 gr beyaz şeker, 15 gr mısır nişastası, uygun su, 40 gr Pixian Douban, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, yemeklik şarap, sarımsak, sarımsak, zencefil
Kıyılmış domuz eti nasıl yapılır
2 Yaklaşık 10 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun.
3 Çeşni: hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke, yemeklik şarap, şeker, nişasta, su
4 Bonfile dilimleyin, tuz ekleyin, şarap ve nişasta ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin
5 bahar bambu filizi ve parçalanmış siyah mantar
6 Taze soğan, zencefil ve sarımsak kıyması
7 Tencereden yağı dökün (biraz daha yağ)
8 Yağ sıcakken, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kavurun.Rendelenmiş domuz eti beyaz olunca ince kıyılmış Pixian Douban
9 Su teresini kırmızı yağ ile karıştırın, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin
10 Aromayı kızarttıktan sonra bambu filizlerini ve rendelenmiş mantarı ekleyin ve üstüne biraz tuz serpin
11 Bir dakika karıştırın, ocağı kapatın, sosu karıştırın, dökün, orta ateşte açın ve hızlıca karıştırın
12 Karıştırın ve tavaya koyun
-
- Maydanoz Yumurtalı Turta
-
- Çikolata Tiramisu
-
- Kıyılmış kereviz ile kızarmış yam
-
- Pastırmalı Kızarmış Artemisia Quinoa
-
- Papaya ve Kırmızı Hurma ile Haşlanmış Longan
-
- Dumanlı ve ferahlatıcı rendelenmiş patlıcan
-
- Yengeç Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk Baget
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pırasa yassı yiyecek
-
- Mantar Domuz Kuşkonmaz Wonton
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
