Frenk soğanı
600 g
Hayranlar
60 g
Büküm
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, yeşil soğan, zencefil Süzme pırasa nasıl yenir 1 Pırasa yıkayın ve erişte sıcak suyla haşlayın 2 pırasa, kıvrılmış erişte, doğranmış 3 Tuz, sıvı yağ, tavuk suyu, yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyin. 4 Hamuru yoğurun, suya biraz tuz ekleyin, hamuru pürüzsüzce yoğurun 5 Hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin 6 Cildi dolgunun içine yuvarlayın, kenarları sıkıştırın 7 Tencereye su koyun ve kaynatın, yassı yemek ekleyin, soğuk suyla iki kez çırpın 8 Tabağa servis yapın