g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz filetosu ortadan düz olarak kesilir.

2. Orta bel parçasını çıkarmak için bıçak kullanın, bu öfkenin kaynağıdır, bu nedenle temizlenmelidir.

3. Önce çapraz olarak kesin, kesmeyin.

4. Sırasıyla dikey olarak kesin ve buğday başakları şeklinde kesin.

5. Küçük parçalar halinde kesin.

6. Kanı çıkarmak için suya batırın.

7. Havuçları ve bambu filizlerini elmas şeklinde dilimler halinde kesin. Siyah mantar köpüğü kılı.

8. Siyah mantarı yıkayın, küçük parçalara ayırın ve havuç ve kış bambu filizleriyle birlikte haşlayın.

9. Böbrek çiçeklerini haşlayın. Böbreklerin pişirilmesi kolaydır ve çok uzun süre pişirilmesine gerek yoktur, bu da tadı etkileyecektir.

10. Beyazlatılmış sebzeleri ve domuz filetoyu soğuması için soğuk suda bekletin. Kuru suyu çıkarın.

11. Suyu yapmak için yemeklik şarap, soya sosu, tuz, tavuk özü, susam yağı kullanın.

12. Sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.

13. Tencereye yağı koyup birkaç biber koyup biber yağında kavurun.

14. Kızarmış biber yağını leğene dökün ve biberleri süzmek için bir süzgeç kullanın.

15. Eşit olarak karıştırın ve bir tabağa koyun.