Domuz göbeği
1,0 kg
Venedik düğümü
1.5 kuyruk
Yardımcı maddeler 0,3 zencefil, iki soya sosu, 2,0 yemek kaşığı, su, orta derecede pişirme şarabı, 1,0 yemek kaşığı, kaya şekeri, 20,0 yıldız anason, 3,0 g Venedik yaprakları ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz eti karnını parçalara ayırın. Tavaya biraz yağ koyun, domuz etini soteleyin ve güzel kokuluncaya kadar dilimlenmiş zencefil. 2 Eti örtmek için su ekleyin. Yıldız anason, birer kaşık pişirme şarabı ve koyu soya sosu ve kaya şekeri ekleyin Kaynadıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. 3 Yaprak düğümünü koyun, biraz tuz, bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin ve pişirmeye devam edin. 4 Suyu boşaltın, tencereye biraz tavuk esansı koyun ve bir tabağa koyun. İyi tat!