Domuz kafası
1000 g
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, biraz eski salamura, biraz kokulu yapraklar, biraz yıldız anason, 2 meyan kökü, biraz çimen meyvesi, biraz mandalina kabuğu Salamura domuz kafası uygulaması 1 Domuz başını ılık suyla yıkayın 2 Beyaz 3 Salamurayı çıkarın ve kaynatın 4 Daha fazla baharat ekleyin 5 Domuz kafasını koyun 6 Islatılmış shiitake mantarlarını koyun 7 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 40 dakika pişirin