Kızarmış patates cipsi - Yemeği
"Masamdaki en yaygın yemek patates, hiçbiri yok. Geçmişte babam yemek yapardı ve bizim için en çok yediği şey patates parçalarıydı. Şimdi, kendi yemeklerimi pişiriyorum ve her seferinde farklı yiyecekleri değiştirmek istiyorum. Başlangıçta patates cipsi kızartmak için yeşil biber ve kırmızı biber kullanmak istiyordum. Evde kırmızı biber yoktu, bu yüzden onları havuçla değiştirdim, esas olarak renk uyumu için. Elbette, bu kombinasyonun beslenmesi daha kapsamlı. Havuç her zaman oradaydı. Adı küçük ginseng. Siz de deneyebilirsiniz! " Malzemeler
- Patates 2 parça
- havuç Yarım kök
- yeşil biber 2 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil biberleri ve havuçları kesin ve bir kenara koyun.
-
2 Patatesleri yıkayın, kabuklarını kazıyın ve ince dilimler halinde kesin (çok ince değil, kızartırken kolayca kırılırlar. Kalınlık yaklaşık 1 yuan madeni parayla aynıdır) yaklaşık beş dakika temiz suda bekletin. Sonra tencereye koyun ve iki veya üç dakika pişirin (kızartıldığında pişirmesi daha kolaydır). Suyu çıkarın ve boşaltın.
-
3 Tavayı yağ ile ısıtın. Patates cipsi, tuz ekleyin ve kızartın.
-
4 Patatesler yumuşayana kadar karıştırın, tencerenin kenarına doğru kürekleyin, tekrar yağ ekleyin, sarımsak, yeşil biber, havuç ve tuzu ilave edin ve birlikte kavurun.
-
Son olarak hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
6 bitmiş resim
