g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş lif kabağı ile doldurulmuş salatalık - Yemeği

Malzemeler

Öğütülmüş salatalık

2-4 kök

Yağsız domuz eti

150 g

Wolfberry

16 kapsül

Lif kabağı

2 parça

Yumurta

1 parça

Longkou erişte

Kullanışlı

Aksesuarlar Mısır özü yağı 20 gr tuz 20 gr beyaz şeker 10 gr biber 10 gr nişasta 10 gr yeşil soğan 6 diş sarımsak

Buharda pişirilmiş lif kabağı ile salatalık dolması yöntemi 1 Kıyılmış bir silecekle çıkarılan donmuş eti ince toz, yani et dolgusu ile ovalayın.

2 Tuz, şeker ve karabiber koyun, iyice karıştırın

3 Nişasta ve yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

4 Salatalıkları yıka

5 Deriyi bir kazıyıcıyla soyun.

65-6 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, salatalık tohumlarını bilyeli kepçeyle alın. Çünkü salatalık tohumları acıdır. Salatalık et gibi doldurulmuş. Altta ve üstte et olduğundan emin olun. Etin üzerine garnitür olarak bir kurt üzümü ekleyin.

7 Lif kabını soymak ve parçalara ayırmak için kullanın. Yeşil soğanı kesin, sarımsağı dilimleyin. Longkou erişte suya batırılmış.

8 Salatalık dolması ve 3-5 dakika buharda pişirilmesi

9 Su kaynarken lif kabuğunu suda haşlayın.

10 tuz ekleyin

11 Hadi lif kabağının rengini koru. Kaynattıktan sonra avlanabilir.

12 Lif kabını çıkarın. Temiz bir tabak bulun, lif kabuğunu koyun ve ardından soğanı ve sarımsağı koyun.

13 Tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın. Önceden ıslatılmış erişte üzerine koyun ve tencerede buharda pişirin. Fanlar suyu emmek ve lif kabuğunun çorbadan çıkmasını önlemek için kullanılır.