Malzemeler
Kurutulmuş lahana
100 gram
Domuz ayağı
400 g
Aksesuarlar: yer fıstığı, şekerlenmiş hurma, 2 tuz
Kurutulmuş lahana ve yerfıstığı domuz ayağı çorbası 1 domuz ayağı, kurutulmuş lahana, yer fıstığı, şekerlenmiş hurma
2 Kurutulmuş lahanayı önceden ıslatın, yumuşatın, yıkayın ve parçalara ayırın, domuz ayaklarını yıkayın, suda haşlayın, toplayıp tekrar yıkayın, fıstıkları ve hurmaları yıkayın
3 Malzemeleri güveç içine koyun ve yeterince su ekleyin (yaklaşık 2500 ml)
4 Ateşi aç
51,5 ila 2 saat arasında küçük bir ateş yakarak domuz ayakları beğeninize göre yeterince yumuşak olsun. Uygun miktarda tuz ekleyin
Nemlendirici ve nemlendirici 6 Laohuo çorbası
-
- Çift Yeşil Soğanlı Tofu
-
- Pirinç şarabı ve yumurta çiçeği ile kabak gnocchi
-
- Domuz eti ve patates köfte
-
- Sarımsak turşusu
-
- Darı, kabak ve kırmızı hurma lapası
-
- Çok tahıllı buharda pişirilmiş çörekler
-
- Buharda pişirilmiş lif kabağı ile doldurulmuş salatalık
-
- Hindistan cevizli yoğurt
-
- Çiftlik kızarmış jambon
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz bağırsağı
-
- Güneşli Yoğurt
-
- Muzlu Yoğurt Shake
