Domuz kıyması
50 gram
patlıcan
200 g
havuç
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, soya fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, kuru nişasta, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kıyılmış patlıcan şeritleri uygulaması 1 Mor patlıcanı başını kesmeden şeritler halinde kesin. 2 Biraz kıyılmış domuz eti. 3 Kuru nişastalı patlıcan çubukları. 4 Bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın, patlıcan şeritlerini ekleyin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın ve çıkarın. 5 Tencereye kıyma koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve kokulu olana kadar kavurun. 6 Patlıcan şeritlerini yerleştirin. 7 Havuçları ekleyin, fasulye ezmesini, uygun miktarda hafif soya sosu, bir kaşık şeker, bir kaşık eski sirke, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ile baharatlayın.