Malzemeler
Tavuk bacağı
1
Kurutulmuş mantar
20 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Aksesuarlar: İstiridye sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, şeker, yeşil soğan, zencefil
Mantar ve mantarla tavuk butlarını buharda pişirme yöntemi 1 Ana hammaddeler kemiksiz, ıslatılmış mantar ve shiitake mantarlarıdır.
2 Shiitake mantarı daha lezzetlidir, parçalara ayrılır veya çapraz bıçakla kesilir.
3 Mantarı yıkayın ve küçük çiçekleri kırın.
4 Tavuğu parçalara ayırın.
5 Kesilmiş tavuğu bir kaseye koyun, istiridye sosu ve biraz şeker ekleyin.
6 Pişirme şarabını ekleyin.
7 Hafif soya sosu ekleyin.
8 Biber ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
9 Marine edilmiş tavuk butlarını mantar ve mantarlara ekleyin ve iyice karıştırın.
10 İyice karıştırılmış tavuk butlarını, shiitake mantarlarını ve mantarı daha derin bir kaba koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili koyun.
11 Bir buharlayıcıya koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
-
- Sos aromalı mevsim sebzeleri
-
- Patates ve Mısır Çorbası
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kurutulmuş kalamar omurga çorbası
-
- Bacon Munich Beyaz Sosisli Patatesli Pizza
-
- Meyveli Çıplak Kek
-
- Yeşil, kirlilik içermeyen baharatlı, çıtır salatalık ile karıştırılır
-
- Sarı soslu tofu
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Izgara Patlıcan
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Sevimli küçük ayak ekmek
