Kuzu (biftek) haşlanmış, tencereye zencefil ve sarımsak ekleyip soteleyin
Kuzu ekleyin ve hafifçe kömürleşene kadar kavurun
Doğranmış shiitake mantarları, esmer şeker, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, karabiber ekleyip 5 dakika kavurun.
Soya sosu (hafif soya sosu) ekleyin ve yüzey renklenene kadar kızartın
Düdüklü tencerede 20 dakika su ve basınç ekleyin.Suyun çok az veya çok olmamasına dikkat edin.Tencereden çıktıktan sonra meyve suyu toplamak kolay değildir ve et çiğnemek için yeterince pişmez
Aslında, bu noktada lezzetlidir, daha iyi tatmak istiyorsanız sadece birkaç adım daha
Bastığınızda daha çok çorbanız varsa üzerine havuç veya patates ekleyebilirsiniz.Havuç suyu toplama işlemi sırasında pişirilebilir.
Tavaya sıvı yağ ekleyin, beyaz susam tohumlarınız varsa biraz koyup, suyu kızartılmış kuzuyu (biftek) kızartın, üzerine kimyon ve pul biber serpin
Son olarak üzerine biraz yeşil soğan serpin ve tencereden çıkarın. Daha fazla kase pirinç yediğinizden emin olun