Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Maya
2 g
Shimizu
110 ml
sıvı yağ
10 ml
tuz
1/2 çay kaşığı
Şeker
10 g
Mozzarella peyniri
100 gram
Aksesuarlar 8 dilim domuz pastırması soğan
Bacon Pizza Yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, hamurları pürüzsüz olana kadar yağda yoğurun, streç filmle örtün ve fermantasyon için buzdolabına koyun, ertesi gün yarım saat önceden çıkarıp ısıtın; soğanların çoğu doğranana kadar kızartılır ve biraz soğan şeklinde doğranır Daire, yeşil ve kırmızı biberi daire şeklinde kesin, 3 dilim domuz pastırması doğrayın, 5 dilim kesilmesine gerek yoktur;
2 Isıtılmış hamuru açın.Buraya 10 inç kalın tabanlı pizza yaptım. Bu büyük veya ince tabanlı pizzayı yapmak istemiyorsanız, hamuru ikiye bölüp iki tane 8 inçlik pizza yapabilirsiniz. Pizza tepsisine koyun ve çatalla küçük bir delik açın;
3 Bir tabak domates sosu yayın, karabiberi öğütün, etrafta bir daire bırakın;
4 Bir kat doğranmış soğan ve doğranmış domuz pastırması yayın;
5 Bir tabaka mozzarella peyniri serpin;
6 Soğan halkalarını ve yeşil ve kırmızı biber halkalarını yerleştirin;
75 parça pastırmayı tüp şeklinde daire içine alın, üstüne koyun ve bir kat mozzarella peyniri serpin;
8 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 220 derecede koyun, 10 dakika pişirin, çıkarın, çevresine bir kat yumurta yıkama sürün, geri koymaya devam edin ve 5-8 dakika pişirin.
9 Pişmiş pizzayı kesin ve sıcakken tadını çıkarın.
-
- Ekmekli sandviç
-
- Kek yapmak için pirinç pişirici
-
- Domates bifteği
-
- Lily Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Cordyceps Çiçek Hindistan Cevizi Büyük Kemik Çorbası
-
- Motherwort ve eski tavuk çorbası
-
- Kimyonlu kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Altın Domuz Pirzola Körili Pilav
-
- Çift biberli tavada kızartılmış rendelenmiş beyaz turp
-
- Sarımsak Karahindiba
-
- Cevizli Çörek
-
- Mevsimlik Sebzeli Yumurta Yuvası
