g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız ve susuz bir kaba ayırın.
2 Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve sütü emülsifiye olana kadar karıştırın.
3 Düşük glütenli unu Z-şekline eleyin ve iyice karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın (fırını 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın).
4 Yumurta aklarına 30 gram şeker ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
5 Bezein yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Köpüklemeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
6 Karışık hamuru kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün, kek hamurunu dökün, kabarcıklar oluşana kadar hafifçe sallayın.
8 Fırını 160 derecede 30 dakika pişirin.
9200 mililitre çırpılmış kremaya 30 gram şeker ekleyin ve seksen dokuz dakikaya kadar çırpın.
10 mango, soyulmuş ve doğranmış.
11 Pastayı yağlı kağıtla örtün ve soğumaya bırakın.
12Yağlı kağıdı yırtın ve eşit olarak doğranmış krema ve mangoyu yayın.
13 Oklava ile ruloya yuvarladıktan sonra, her iki tarafı da sıkın ve bir saat buzdolabında saklayın.
14 bitmiş ürün, kesim çok güzel değil.