Soğuk sos ile kıyılmış dana eti - Yemeği
"Kıyılmış dana budu, kıyılmış köpek etinin geliştirilmiş bir versiyonudur. Yumuşak ve hoş kokulu ve hafif baharatlıdır. Çamurlu şaraplı pilav için çok uygundur. Soğuk erişte ile servis edilirse biraz sahtedir." Malzemeler
- Sığır bacağı 500 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kişniş Doğru miktar
- Baharat yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG bir miktar
- Haşlanmış dana torbası Bir
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Sichuan biberi 2 parça
- maydanoz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir tencerede manda sığırını soğuk suyla yapın, tencerede haşlayın, dana torbasını başka bir tencereye koyun, hafif soya sosu ve soya sosu, biber, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin
-
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kişniş kökünü yıkayın ve uygun büyüklükte dilimlere bölün.
-
3 tencereyi yağa ısıtın ve malzemeleri, anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş ve Sichuan biberini kısık ateşte ekleyin. Yeşil soğan ve zencefil hafif sarı olana kadar yavaşça karıştırın. Yağı alın ve bir kenara koyun.
-
4 Biraz daha kişniş kesin
-
Biraz yeşil soğan doğrayın
-
6 Sığır etini çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından ellerinizle ipek haline getirin
-
7 Yırtık dana etini bir kaba koyun, yeşil soğan, kişniş, monosodyum glutamat, tuz ve baharat yağını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
8 bitmiş resim
İpuçları
Sığır eti çok yumuşak pişirme Diğer soğuk yemeklerle karıştırmak için bir seferde daha fazla baharat yağı yapın Soğuk Salatalık Böreği
Sonraki
