Soğuk eğrelti kökü tozu - Yemeği
Ana malzemeler
- Fern kökü tozu Doğru miktar
- Arpacık 1
- Acı biber 3
- Yer fıstığı Doğru miktar
- sirke 3 kaşık
- Taze soya sosu 1 kepçe
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber yağı 2 kaşık
- Mısır yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eğrelti otu kökü tozunu kaynar suya koyun ve yumuşatın
-
2 fıstık kızartılmış, soyulmuş ve hafifçe ezilmiş
-
3 doğranmış arpacık, yıkayıp kestim biberi, kullandığım kurutulmuş biberler, artık taze olanlarım yok
-
4 soğuk sosu ayarlayın. 1 kaşık taze soya sosu, 3 kaşık sirke, 2 kaşık acı biber yağı, uygun miktarda susam yağı
-
5 tuz ve biraz şeker ekleyin
-
6 Doğranmış sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın
-
Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, yumuşak ıslatılmış eğrelti otu tozunu ekleyin ve ortada sert çekirdek kalmayana kadar pişirin.
-
8 Çıkarın ve soğuk suya batırın
-
9 Suyu boşaltın, bir tabağa koyun, hazırlanan soğuk sosu ekleyin
-
10 Tencereye uygun miktarda mısır yağı koyun, ısıtın, doğranmış biberleri ekleyin, aroma çıktığında ocağı kapatın ve eğreltiotu tozu üzerine dökün.
-
11 Doğranmış fıstık ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın
Tavada kızartılmış marul
önceki
Kereviz ve Fıstık
Sonraki
