Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
4 parça
bozuk süt
100 ml
taze krema
250 ml
Takviyeler: yağ, yumuşak şeker 150g, sirke, kahve tozu, pişmiş barbunya, mısır şekerlemesi
Kremalı kahveli kek nasıl yapılır 1 Yağsız ve susuz iki leğen hazırlayın, içlerinden birine bir fincan yoğurt dökün
2 Bitkisel yağ ekleyin ve yağsız çiçeklere kadar çırpın.
3 yumurta 4
4 Yumurta sarılarını yoğurt kasesine çırpın
5 iyice karıştırın
6 Düşük glütenli unu iki kez eleyin, iyice karıştırın ve tekrar eleyin
7 İyice karıştırın
8 Yumurta beyazlarını başka bir kaseye bölün
9 Biraz sirke ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile iri bir balon
10 artı yumuşak şeker
Bir dakika için 113 vites
12 Tüm şekeri üç noktaya ekleyin
13 Yumurtanın beyazını çırpabilir
14 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
15 puan üç kez eklendi
16 Kesilmiş ve karıştırılmış yumurta hamurunu önceden ısıtılmış kek kalıbına dökün, iki kez çalkalayın ve 160 derecede 25 dakika fırının ortasına koyun.
17 Buzdolabında dondurulmuş taze krema biraz küçültülür ve iyi yapılması kolay değildir.Birçok deneyden sonra yarı eritilmiş kremanın 3 dakikada tamamen yapılabileceği bulunmuştur. Dip olarak buz kullanmaya gerek yoktur.
18 Kremayı leğen ters dönene kadar çırpın ve düşmeyecek
19 Biraz kahve tozunu eleyin
20 Elinizle eşit şekilde karıştırmak için elektrikli çırpma teli kullanın.Kahve tozu etrafa saçılacağından hemen elektrikli çırpma teli kullanmayın.
21 Eşit bir şekilde yenmek için elektrikli dişli kullanın
22 Pasta hazır
23 Izgarada baş aşağı
24 Soğuduktan sonra bastırın
25 Kahve kremasını soğutun ve yayın
26 Kalan çerçeveleme çantasını koyun
27 Ekstrüzyon şeritleri
28 Mısır şekerini ikiye bölün, genellikle balık gövdesi için ve diğer yarısını balık kuyruğu için dörde kesin
Balık gözleri yapmak için ikiye kesilmiş 29 barbunya
30 Topu etrafına sıkıştır
31 Pişmiş barbunya servisi
Kalan 32 krem kenar
33 Bir parça lokumla süslenmiş, onu rahat bırakabilirsin
-
- Kızarmış dana eti
-
- Kızarmış kek
-
- Yumurtalı Acı Kabak Sığır Eti
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Haşlanmış Antarktika Balığı
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Haşlanmış Scylla Crab-First
-
- Garip Tofu Parçaları
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Sen Tiao
