Fasulye Ezmesi Çiçek Ekmeği - Yemeği
"Çiçek ekmeği, ekmeği çiçeğe benzetmek içindir, oldukça güzel, hehe" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 180 gram
- Su 100 gram
- Sebze yağı 15 gram
- Beyaz şeker 25 gram
- tuz 1 g
- Maya 2 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fasulye ezmesi dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve yoğurmaya başlayın
-
22,5 kat daha büyük fermente
-
3 Egzoz havasını çıkardıktan sonra 6 parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin.
-
4 Bir hamur alıp yassı bastırın, fasulye ezmesini koyun ve kapatın
-
5 Sıktıktan sonra bıçakla pirinç şeklinde kesin, ortasından kesmeyin ve ikinci fermantasyon için fırına koyun.
-
6 İki katı büyüklüğünde fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın, çörek otu serpin, fırını önceden ısıtın, 170 derecede 20 dakika pişirin
-
7 bitmiş ürün
Pizza
önceki
Mung Bean Matcha Crisp
Sonraki
