Izgara pirzola - Yemeği
"Kaburgalar, kaburgaların daha hassas kısmıdır. Aslında, kaburgaların keyifli hale gelmesi için daha uzun olması gerekir. Kullandığım kaburgalar biraz küçük ve tadı hala çok güzel ama Güzel görünen büyük parçalar yok. Sonuçta, lezzetli ve güzel görünmeli. " Malzemeler
- pirzola 800 gram
- Eski çorba 1000 gram
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- tuz 8 gram
- zencefil Doğru miktar
- Anason tohumu 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: pirzola, eski çorba
-
2 Kaburgaları yıkayın.
-
3 Tencereye soğuk su koyun, kaynatın ve garip kokuyu gidermek için 1 dakika pişirin.
-
4 Soğuk suyu çıkarın.
-
5 Tekrar tekrar yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
6 Yağı ısıtın ve orta-kısık ateşte pirzolalarda kızartın.
-
7 Kaburgalar renklenene ve bir kenara bırakılana kadar kızartın.
-
8 Tencerede alt yağı bırakın, anason ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Yedek çubuklar koyun.
-
10 Eski çorbayı ekleyin.
-
11 Kaynatın, baharat eklemek için biraz tuz ekleyin.
-
12 Pirzola pişene kadar 50 dakika kısık ateşte pişirin.
-
13 Suyu kapattıktan sonra ocağı kapatın
-
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
